Сахар является одни из основных продуктов питания, без которого невозможно представить изготовление многих готовых изделий, соответственно, когда повышается стоимость сахара, то увеличивается цена и многих других продуктов питания.
Таким образом, зависимость абсолютно прямая, однако на вопрос как будет развиваться динамками цен на сахар в ближайшие месяцы в Украине, многие эксперты дали совершенно противоположные ответы. Так Тарас Высоцкий (Украинский клуб агро бизнеса) считает, что цена на сахар значительно упадет от текущих уровней, более чем на 15%. Другой эксперт Галина Беда (Харьковская бисквитная фабрика) отметила, что вследствие значительно худшего качества сахарной свеклы урожая 2012 года, сахар в Украине подорожает минимум на 10-20%.
Как пояснил аналитики раздела «Новости биржи России» и «Новости Украины» журнала трейдеров и инвесторов «Биржевой лидер», Тарас Высоцкий сделал свой прогноз, оценивая сезонное поведение цены. Все производства работают, сахар иметься в избытке на всех предприятиях, при этом из-за недостаточности оборотных средств производители не станут повышать стоимость готового продукта. По мнению эксперта, стоимость тонны сахара может снизиться до 5 тыс. гривен, то есть на 15% ниже по сравнению с ценой августа текущего года. Заместитель гендиректора Харьковской фабрики «Бисквит-Шоколад» Галина Беда объяснила свою позицию следующими факторами: в этом году, как и в предыдущем, урожай свеклы довольно низкого качества, поэтому сахаристость свеклы низкая, за счет чего уменьшается выход сахара на четверть.
Известный канадский эксперт Академии Masterforex-V Евгений Ольховский, пояснил в интервью аналитикам раздела «Новости Украины» журнала «Биржевой лидер», стоимость сахара в Украине в любом случае будет следовать за тенденциями на биржах. Так если не произойдет никаких форс-мажорных обстоятельств в мире, то котировки на фьючерсы сахара останутся в диапазоне 19-23 цента, отметили аналитики брокерской компании LionStone Investment (Высшая лига брокеров форекс Академии Masterforex-V).
