Сливочное масло (английский - butter) – пищевой продукт, производимый из молока. Контракты заключаются на бирже. На CME торгуется как Cash-settled Butter Futures.
График онлайн сливочного масла
Большая часть сливочного масла производится из коровьего молока. Процент содержания жира – 50-82,5%, топленое масло содержит до 99% жира.
Сливочное масло употребляют в пищу вместе с другими продуктами, например, намазывают на хлеб, добавляют в каши и др., используют для обжарки.
Сливочное масло – ценный продукт. Оно имеет высокую калорийность и легко усваивается организмом (более 90%).
Виды сливочного масла:
- чайное – 50% жирности,
- бутербродное – 61%,
- крестьянское – 72,5%,
- любительское – 80%,
- традиционное – 82,5%.
На Чикагской товарной бирже масло торгуется контрактами Cash-settled Butter Futures в группе молочных продуктов.
Единица измерения сливочного масла
Когда мы приходим в магазин или на рынок, товары продают в разных величинах. Например, мы покупаем 500 г конфет, 2,5 кг печенья, 200 г масла и т.д., но если нам нужны напитки – количество оценивается уже не в массе, а в объеме. Если же речь идет о тканях – в квадратных или погонных метрах. На бирже товары торгуются в разных величинах, определяется это принятой в данном регионе системой или традициями торгов.
Товары на бирже измеряют:
- меры веса: фунт, тонна, тройская унция,
- меры объема: тюк, бушель, баррель.
На бирже CME сливочное масло торгуется в фунтах (1 фунт равен примерно 450 г). Каждый контракт предполагает поставку 20 тысяч фунтов товара (около 9 тонн).
Цена сливочного масла на бирже
Цены на сливочное масло зависят от ряда факторов, в особенности от объемов производства самого масла и молока.
Факторы, влияющие на цену биржевых товаров:
- объемы производства;
- рыночный спрос;
- спекуляции;
- курс валют;
- форс-мажор (ураганы, пожары, землетрясения, войны, политические факторы и др.);
- мировые кризисы.
Например, Новая Зеландия экспортирует львиную долю продукта. Проблемы с производством в этой стране или с поставками из нее мгновенно скажутся на рыночных ценах.
На CME сливочное масло торгуется в долларах США. Другие биржи предлагают торговать в валюте своей страны - рублях, швейцарских франках, рэндах, песо, гонконгских долларах, рупиях евро, юанях, иенах, австралийских долларах и т.д. Для удобства трейдеров некоторые биржи проводят торги в разных валютах.
Ниже приведена стоимость сливочного масла по фьючерсным контрактам с ноября 2019 года по январь 2021 года на CME. Цена указана в центах за фунт.
Инвестирование в сливочное масло
Трейдеры и инвесторы имеют возможность зарабатывать на финансовых рынках через такие инструменты:
Трейдинг становится доступней, вместе с этим все больше популярней. Снижается порог входа, ширится ассортимент предложений. Работать можно через доверительное управление, то есть, не самостоятельно, а поручив открывать сделки профессиональному трейдеру. Или вы можете лично отправиться на штурм вершин финансовых рынков. В таком случае вам не обойтись без качественных знаний. Опытные преподаватели научат проводить анализ объемов, работе с индикаторами и осцилляторами, грамотному манименеджменту и другим основам торговли.
Сливочное масло торгуется на сырьевых рынках. Также существуют рынки драгоценных металлов (золото, серебро, палладий, платина), фондовые (облигации, ПИФы, и другие ценные бумаги) и форекс.
Производство сливочного масла в мире
Крупнейшим производителем сливочного масла является Индия. Вдвое меньше производят страны Евросоюза вместе взятые. Остальные идут с еще более значительным отставанием. Россия, Беларусь и Украина входят в первую десятку.
ТОП-10 производителей сливочного масла:
- Индия – 5,85 млн. тонн.
- Евросоюз – 2,36 млн. тонн.
- США – 861 тыс. тонн.
- Новая Зеландия – 540 тыс. тонн.
- Россия – 275 тыс. тонн.
- Мексика – 230 тыс. тонн.
- Канада – 125 тыс. тонн.
- Беларусь – 118 тыс. тонн.
- Украина – 103 тыс. тонн.
- Бразилия – 86 тыс. тонн.
Производство сливочного масла в России
В России по итогам 2018 года произведено 256,5 тыс. тонн сливочного масла. Это на 4,5% хуже показателя 2017 года, но если сравнивать с 2013 годом, производство выросло на 17,3%.
Собственного производства для внутреннего рынка не хватает. В 2018 году Россия импортировала 79,9 тыс. тонн продукта. Основным поставщиком с долей почти 81% стала Беларусь.
В то же время небольшой объем (около 2,5 тыс. тонн) сливочного масла Россия экспортирует.
Среднее потребление сливочного масла на 1 человека – 2,27 кг в 2018 году.
Оценка объема российского рынка на 2019 год – 341 тыс. тонн.
Крупные российские производители сливочного масла
В России свыше полусотни производителей сливочного масла. Ниже приведены популярные бренды:
- ARLA NATURA,
- Простоквашино 82%,
- GUDBERG 82,5%,
- Вкуснотеево 82,5%,
- VALUIKI 82,5%,
- Брест-Литовск 82,5%,
Экспорт сливочного масла
Ключевым экспортером сливочного масла является Новая Зеландия. Она фактически доминирует на рынке. Другие экспортеры и близко не дотягивают до объемов поставок новозеландского сливочного масла на мировые рынки. В первой десятке Беларусь, Украина и Россия.
ТОП экспортеров сливочного масла:
1. Новая Зеландия – 525 тыс. тонн.
2. Евросоюз – 155 тыс. тонн.
3. Беларусь – 80 тыс. тонн.
4. Индия – 50 тыс. тонн.
5. США – 27 тыс. тонн.
6. Австралия – 25 тыс. тонн.
7. Украина – 20 тыс. тонн.
8. Мексика – 12 тыс. тонн.
9-11. Россия, Аргентина, Канада – по 3 тыс. тонн.
Обратите внимание, Новая Зеландия практически все производимое в стране сливочное масло поставляет на экспорт. Из 540 тыс. тонн за границу отправлено 525 тыс. тонн, или 97,2%!
Импорт сливочного масла
Ведущим импортером сливочного масла является Россия. Есть к чему стремиться местным производителям, и они шаг за шагом наращивают производство. Если в 2012 и 2013 годах Россия импортировала по 120 тыс. тонн, то в 2018 году – менее 80 тыс. тонн (производство в эти же годы: 211 тыс. тонн в 2012 году, 219 тыс. тонн в 2013 году, 256,5 тыс. тонн в 2018 году).
ТОП-10 импортеров сливочного масла:
1. Россия – 80 тыс. тонн.
2. США – 68 тыс. тонн.
3. Мексика – 34 тыс. тонн.
4-5. Австралия, Япония – по 30 тыс. тонн.
6. Евросоюз – 27 тыс. тонн.
7. Канада – 23 тыс. тонн.
8. Тайвань – 22 тыс. тонн.
9. Бразилия – 7 тыс. тонн.
10. Новая Зеландия – 1 тыс. тонн.
Крупнейшие товарные и универсальные биржи
Фьючерсы и опционы Cash-settled Butter Futures торгуются на CME.
Сырьевые, фьючерсные и универсальные биржи:
США:
- CME (Чикагская товарная биржа),
- COMEX (Товарная биржа, часть NYMEX),
- NYMEX (Нью-Йоркская товарная биржа),
- ICE (Интерконтинентальная биржа),
- CBOT (Чикагская торговая палата),
- Миннеаполисская зерновая биржа (MGEX),
- NADEX (биржа бинарных опционов).
Россия:
- MOEX (Московская биржа),
- АО "Национальная товарная биржа",
- Санкт-Петербургская международная товарно-сырьевая биржа,
- FORTS (срочный рынок Московской биржи).
Азия:
- Multi Commodity Exchange (Индия),
- Национальная товарно-деривативная биржа NCDEX (Индия),
- Dalian Commodity Exchange (КНР),
- HKE (Hong Kong Exchange, Гонконг, КНР),
- Zhengzhou Commodity Exchange, CZCE, (КНР),
- TWSE (Taiwan Stock Exchange, Тайвань),
- BIST (Borsa Istanbul, Стамбул, Турция),
- Токийская товарная биржа (TOCOM, Япония),
- Осака Dojima Commodity Exchange, ODE (Япония),
- Дубайская биржа золота и товаров DGCX (Дубай, ОАЭ),
- Дубайская биржа DME (Дубай, ОАЭ),
- KLSE (Kuala Lumpur Futures Exchange, Куала-Лумпур, Малайзия),
- SGX (Singapore Exchange, Сингапур).
Европа:
Южная Америка:
- Фьючерсная биржа Росарио ROFEX (Росарио, Аргентина),
- Фьючерсная биржа Буэнос-Айреса MATBA (Буэнос-Айрес, Аргентина).
Африка:
- Safex (Южно-Африканская фьючерсная биржа),
- Эфиопская товарная биржа (ECX).
Австралия:
- ASX (Australian Securities Exchange, Сидней, Австралия).
CFD на сливочное масло
Сегодня трейдеры могут торговать в полной мере и при этом не покупать физический товар. Не нужно думать о логистике и других вопросах – покупай, продавай и зарабатывай на разнице цен! Подробности о CFD (Contract For Difference) у лидера рейтинга брокеров Академии Masterforex-V компании Nord FX.
Брокер предлагает кредитное плечо, которое допускает торговлю без уплаты 100% стоимости лота.
Брокеры высшей лиги Академии MasterForex-V: Nord FX, FXPro, Alpari (Альпари), Interactive Brokers, FOREX.com, FXCM, Saxo Bank, OANDA (Оанда), Finam (Финам), Fort Financial Services (FortFS), Swissquote Bank SA, Dukascopy Bank SA, FIBO Group.
2-я лига (брокеры с негативными отзывами): GrandCapital, Форекс Клуб, EsplanadeMarketSolutions, Forex4you, FinmaxFX, TeleTrade, Admiral Markets, NPBFX, EXNESS, FreshForex, RenesourceCapital, Xtreamforex, MaxiMarkets, RoboForex, eToro, LiteForex, XM.com, АльфаФорекс, FXOpen, TurboForex, GKFX и др.
Товары сырьевого рынка
- Сектор энергетики: нефть (WTI, OMAN, URALS, Brent), бензин, мазут, дизель, биодизель, газойль, керосин, бензол, природный газ, сжиженный природный газ, уголь, электроэнергия.
- Промышленный сектор: метанол, полипропилен, этанол, этилен.
- Чермет и цветмет: алюминий, молибден, уран, сталь, никель, кобальт, олово, свинец, латунь, цинк, медь.
- Драгметаллы: палладий, платина, серебро, золото.
- Аграрный сектор: пшеница, ячмень, овес, рис, кукуруза, соя, соевое масло, соевый шрот, семена подсолнечника, хлопок, живой скот (live cattle), бычки на откорме (feeder cattle), свиные туши (lean-hogs), замороженный бекон, молоко, сахар, сливочное масло.
Финансовые регуляторы на фьючерс и CFD сливочного масла
Выбирая партнера на финансовом рынке, проверяйте наличие у биржи, брокера, маркетмейкера лицензии, выданной соответствующим национальным регулятором.
Выдают лицензии Банк России, ФСФР - в России, CFTC, NFA, SEC - в США, CySEC - на Кипре, FI - в Швеции, FCA - Великобритании, FSAEE - в Эстонии, CNMV в - Испании, FCMC - в Латвии, FINMA - в Швейцарии, PFSA - в Польше, BaFin - в Германии, ACPR и AMF - во Франции, MiFID (для всех стран Евросоюза), НКЦПФР - в Украине, AFSA - в Казахстане, MAS - в Сингапуре, SFC - в Гонконге, CSRC - в Китае, SEBI - в Индии, FinCom - в Китае, SET - в Таиланде, IFSC в Белизе, FSC - на Маврикии, FSCL - в Новой Зеландии, ASIC - в Австралии, FSB - в ЮАР, Botswana IFSC - в Ботсване, ISA - в Израиле, CMB - в Турции, Dubai FSA - в Дубае, ОАЭ, Tadawul - в Саудовской Аравии.
А как вы оцениваете перспективы инвестирования производные инструменты сливочного масла, насколько, по вашему мнению, привлекателен рынок? Оставьте, пожалуйста, свой отзыв в комментариях и поделитесь статьей в соцсетях.
С уважением, wiki Masterforex-V - курсы бесплатного (школьного) и профессионального обучения Masterforex-V для работы на форексе, фондовых, фьючерсных, товарных и криптовалютных биржах.
Хотите подписаться на бесплатную рассылку от Академии Masterforex-V, зарегистрировавшись на форуме?
Хотите стать частью закрытого сообщества профессиональных трейдеров Masterforex-V и на практике применять эти знания?
